Προβολές: 779
Ίσως όλοι γνωρίζουμε και έχουμε δει αυτά τα παιδιά. Πολλές φορές εμείς οι ίδιοι έχουμε βιώσει αυτή την κατάσταση ως παιδιά. Ελάτε: ένα κουταλάκι για τη μαμά, ένα για τον μπαμπά, ένα για τη γιαγιά. Δηλαδή παίρνουμε τροφή με βία, χωρίς υποχρέωση, απρόθυμα.
Οι ηλικιωμένοι λένε: εάν τρώτε φαγητό με το ζόρι, αυτό ενεργεί αρνητικά – ως δηλητήριο. Είναι σαν να το πετάς πίσω από την πλάτη σου. Αυτό λένε οι γιαγιάδες και έχουν δίκιο.
Γιατί; Επειδή η διατροφή και η πέψη των τροφίμων είναι μια πολύπλοκη διαδικασία υδρόλυσης και μια πολύπλοκη αντανακλαστική διαδικασία. Εάν καταναλώνουμε φαγητό χωρίς επιθυμία, χωρίς όρεξη, τότε δεν απελευθερώνεται αρκετό σάλιο.
Όλοι γνωρίζουμε για το πείραμα του Pavlov. Εάν έχουμε μια «επιθυμία» και το φαγητό είναι ορατό, το σάλιο απελευθερώνεται αμέσως, με την προϋπόθεση ότι υπάρχει όρεξη για το εν λόγω φαγητό. Εάν δεν υπάρχει – αυτό δεν συμβαίνει. Μασάμε τροφή με δύναμη, η υδρόλυση σταματά ή παρεμποδίζεται στην στοματική κοιλότητα, όπου ξεκινά η πέψη, όπως γνωρίζουμε.
Κάτω από τη δράση της αμυλάσης, το άμυλο αρχίζει να υφίσταται πέψη στην στοματική κοιλότητα. Ωστόσο, σε μια κατάσταση όπου το σώμα δυσκολεύεται να κάνει αυτή τη διαδικασία σωστά, το φαγητό μεταφέρεται στο στομάχι και προχωράει πιο πέρα, με κακή πέψη, μόνο για να υποστεί σήψη και ζύμωση.
Ζύμωση υδατανθράκων. Οι πρωτεΐνες σαπίζουν και τα παθογόνα μικρόβια αρχίζουν να αναπτύσσονται ως φλεγμονή και ως αποτέλεσμα της φλεγμονής, ο βλεννογόνος δεν απορροφά ουσίες, οδηγώντας έτσι σε υποσιτισμό.
Είναι επομένως σημαντικό να δηλωθεί ότι τα παιδιά και οι ενήλικες θα πρέπει να αποφεύγουν τη λήψη τροφής χωρίς φυσική επιθυμία να το κάνουν, διαφορετικά, το φαγητό επιδρά αρνητικά. Αυτό είναι το πιο βασικό ένστικτο και μόνο τότε το σώμα είναι έτοιμο να δεχτεί και να μεταβολίσει το φαγητό. Διαφορετικά, είναι δηλητήριο, ανεξάρτητα από το πώς βάζουμε αυτό το φαγητό στο λαιμό του παιδιού.
Αλλά γιατί συμβαίνει αυτό το φαινόμενο ; Γιατί υπάρχουν τόσο ιδιότροπα παιδιά; Το φυσικό ένστικτο αναλμβάνει δράση όταν το σώμα θέλει να αποβάλει ορισμένες ουσίες και χρειάζεται να ξεκουράσει τον βλεννογόνο ή όταν χρειάζεται να ξεκουραστεί για κάποια άλλη φυσιολογική διαδικασία. Τότε η όρεξη σταματά.
Κανένα άρρωστο ζώο στη φύση δεν καταναλώνει τροφή. Όταν υπάρχει άγχος, δεν υπάρχει κατανάλωση τροφής. Όπως το φαγητό κατά την εργασία. Δεν είναι αποδεκτό.
Αυτό το φαινόμενο, το κορεσμένο παιδικό σύνδρομο είναι στην πραγματικότητα μια φυσική προστατευτική αντίδραση του παιδιού για κάποιο λόγο, το οποίο υποδεικνύει ότι το σώμα κάνει ένα διάλειμμα, έτσι ώστε να μπορεί να λάβει χώρα μια διαδικασία επούλωσης.
Από εκεί και πέρα, σεβόμενοι αυτή την αντίδραση του οργανισμού και παρέχοντάς του το απαιτούμενο διάστημα ξεκούρασης, φροντίζουμε να δώσουμε τη σωστή τροφή που δεν δίνει αυτή την τοξικότητα και απορρίμματα, στα οποία το σώμα αντιδρά και θέλει να απαλλαγεί. Έτσι, το “σύνδρομο του ιδιότροπου παιδιού” είναι ένα φαινόμενο, είναι ήδη ένα σύμπτωμα ότι κάναμε κάτι λάθος με τη διατροφή, ότι αυτό το παιδί χρειάζεται φυσιολογική προστασία, και διάλειμμα για να ξεκουραστεί το γαστρεντερικό του σύστημα για να αποκατασταθεί και να είναι έτοιμο να φάει.
Σε κάθε περίπτωση, το καλύτερο πράγμα που πρέπει να κάνουμε σε αυτήν την περίπτωση είναι να δώσουμε μια λύση, όχι να δώσουμε τροφή με τη βία. Μάλλον, να προσφέρουμε εναλλακτικές λύσεις, αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να επιβάλουμε την πρόσληψη τροφής. Ενδεχομένως, η αναβολή προγραμματισμένου γεύματος δεν θα είναι επιζήμια.
Η φύση σε αυτήν την περίπτωση έχει άλλα, πολύ πιο συγκεκριμένα σχέδια. Όταν παρέχουμε αυτό το διάστημα ξεκούρασης στον οργανισμό, όταν η βλεννογόνος μεμβράνη και τα ενζυματικά συστήματα είναι έτοιμα, όταν ολόκληρο το πεπτικό σύστημα και τα όργανα μας είναι έτοιμα για κατανάλωση, τότε θα εμφανιστεί η όρεξη, και τότε αυτό το φαγητό θα γίνει αποδεκτό πρόθυμα και θα συμβάλει στην καλύτερη λειτουργία του σώματος.