Προβολές: 132
Υλικά που χρησιμοποιούνται από τους Stephen Garber, Marian Daniels Garber, Robin Friedman Spizman
Πολλοί άνθρωποι χάνουν πρωινό το πρωί, αλλά σύμφωνα με τους περισσότερους γιατρούς και διατροφολόγους, είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Για να δημιουργήσετε μια σωστή διατροφή για να ακολουθήσει το παιδί σας καθώς μεγαλώνει, προσπαθήστε να την επιβάλλετε σε νεαρή ηλικία. Αλλά αυτό δεν είναι πάντα εύκολο να επιτευχθεί.
Όταν ξυπνούν το πρωί, μερικά παιδιά είναι ξινά και λένε “Όχι!” σε όλα, συμπεριλαμβανομένου του φαγητού. Άλλοι βιάζονται να απολαύσουν ένα αγαπημένο παιχνίδι και το να καθίσουν στο τραπέζι πρωινού θα παρεμβαίνει στη δραστηριότητα και θα ξεκινήσει ένα μακρύ γεύμα για ψώνια για να μείνει αργότερα.
Στην εφηβεία τους, αναπτύσσουν προβλήματα βάρους και πολλά κορίτσια και αγόρια αποφασίζουν να μην τρώνε πρωινό για να χάσουν βάρος. Η ορμή προς το νηπιαγωγείο ή το σχολείο είναι επίσης συχνά ένας λόγος για να αγνοήσουμε αυτό το πρώτο γεύμα της ημέρας, ειδικά εάν οι γονείς δεν έχουν τέτοια συνήθεια.
Αλλά τα παιδιά χρειάζονται θερμίδες τόσο για την ανάπτυξή τους όσο και για την ενέργεια που καταναλώνουν με συνεχή κίνηση. Οι διατροφολόγοι εξηγούν ότι τα παιδιά πρέπει να ξεκινήσουν με μια δίαιτα 1000 θερμίδων, στην οποία κάθε επόμενο έτος να προσθέσουν άλλες 100.
Η όρεξη των παιδιών δεν είναι σταθερή, αλλάζει από πολλούς διαφορετικούς παράγοντες. Η κόπωση, κάτι ενδιαφέρον ή τι συμβαίνει γύρω από τον άντρα κατά τη διάρκεια του πρωινού ή του μεσημεριανού γεύματος, για παράδειγμα, μπορεί να επηρεάσει την επιθυμία του να φάει.
Επιπλέον, κάθε παιδί έχει τις δικές του προτιμήσεις, του αρέσουν ορισμένα τρόφιμα, άλλα δεν θέλουν να κοιτάξουν καθόλου. Πολλοί, ωστόσο, αρνούνται να δοκιμάσουν νέα πράγματα.
Μια μελέτη που σχετίζεται με τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών δείχνει ότι τα κορίτσια και τα αγόρια καταναλώνουν συνήθως 6 από τα 29 βασικά τρόφιμα. Και ενώ πολλοί γονείς είναι σίγουροι ότι τα παιδιά τους δεν τρώνε αρκετά, τα περισσότερα παιδιά που τους προσφέρονται σωστή διατροφή σίγουρα δεν μένουν πεινασμένοι.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να επιτευχθεί η ισορροπία των θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το παιδί σας. Είναι σαφές ότι δεν υπάρχει συγκεκριμένο προϊόν που να παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την καλλιέργεια. Πρέπει λοιπόν να βεβαιωθείτε ότι υπάρχει ποικιλία.
- Σηκωθείτε νωρίτερα. Εάν το παιδί σας δεν τρώει πρωινό επειδή δεν έχει χρόνο πριν από το σχολείο, ξυπνήστε του μερικά λεπτά νωρίτερα. Η άλλη επιλογή είναι να ετοιμάσετε ένα κουτί με το αγαπημένο σας φαγητό που μπορεί να φάει κατά το πρώτο ή το δεύτερο διάλειμμα. Σε περίπτωση που το παιδί σας πάει στο νηπιαγωγείο και δεν είστε σίγουροι ότι έχει καλό πρωινό εκεί, είναι ασφαλέστερο να τον φάτε στο σπίτι πριν βγείτε.
- Ο τύπος των τροφίμων είναι σημαντικός. Σε νεαρή ηλικία, τα περισσότερα παιδιά αρέσουν τα μαλακά και υγρά τρόφιμα και αποφεύγουν τα ξηρά και τα υψηλά σε φυτικές τροφές τρόφιμα. Τα παιδιά παράγουν λιγότερο σάλιο από τους ενήλικες και πιθανώς ενστικτωδώς επιλέγουν μαλακά τρόφιμα που είναι ευκολότερα για να μασήσουν και να καταπιούν. Τα μπαχαρικά αποδεικνύονται συχνά ένα πρόβλημα και πιθανότατα έχετε ακούσει παρατηρήσεις όπως, ” Μισώ παύλες” (για άνηθο), “Αυτά τα φύκια είναι απαίσια” (για μαϊντανό) ή “Μυρίζει τόσο άσχημα” (για βασιλικό).
Λίγο περισσότερο χρώμα στην κρέμα θα βοηθήσει, αλλά σε καμία περίπτωση μην παρακάνετε τη χρήση βρώσιμων λουλουδιών ή κάτι παρόμοιο που χρησιμοποιείτε για ομορφιά και αποφύγετε πολύ περίεργα σχήματα. Και να θυμάστε – τα παιδιά εξαρτώνται άμεσα από τις συνήθειες που δημιουργείτε για αυτά και είναι απρόσεκτα προσεκτικοί και επιλεκτικοί για όλα τα νέα που τους προσφέρετε.
- Προσπαθήστε να έχετε ποικιλία. Μην εκπλαγείτε εάν το παιδί σας αρνείται να πάρει πρωινό αν του προσφέρετε ένα σάντουιτς κάθε πρωί ή του δίνετε πάντα γάλα με δημητριακά.
Ακόμα κι αν διαφοροποιήσετε και βάλετε διαφορετικά προϊόντα στη φέτα ψωμί, παραμένει ένα σάντουιτς. Και τα αγαπημένα σας τρόφιμα κουράζονται κάποια στιγμή, οπότε προσπαθήστε να προσφέρετε ένα πλούσιο μενού το πρωί.
Κάντε τον milkshake ή smoothie από φρέσκα φρούτα και γιαούρτι. Τα φρεσκοψημένα κρουασάν θα προκαλούσαν την όρεξή σας. Οι έφηβοι που έχουν ήδη αρχίσει να φροντίζουν τις φιγούρες τους σίγουρα θα απολαύσουν να τρώνε γάλα με πλιγούρι βρώμης ή αποξηραμένα φρούτα. Μπορείτε επίσης να τους προσφέρετε μια πολύχρωμη φρουτοσαλάτα ή απλά ένα μήλο, το οποίο έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα.
- Να είστε ευφάνταστοι. Όταν ένα παιδί αρχίζει να αρνείται ένα σάντουιτς τυριού επειδή φαίνεται αηδιαστικό, δοκιμάστε να το προσφέρετε ως τοστ τυριού σε σχήμα καρδιάς ολικής αλέσεως και θα δείτε ότι δεν θα το αρνηθεί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομμάτια ελιών, τυρί και να διαμορφώσετε ένα πρόσωπο, ο διαφορετικός τύπος πρωινού σίγουρα θα προσελκύσει την προσοχή του άτακτου παιδιού.
- Μην υπερβάλλετε το ποσό. Μερικοί άνθρωποι λατρεύουν να γεμίζουν τα πιάτα τους. Για άλλους, αυτό φαίνεται αποκρουστικό. Είναι το ίδιο με τα παιδιά. Πολλά παιδιά, για τα οποία το φαγητό είναι σχεδόν τιμωρητικό, βλέποντας ένα μπολ που ξεχειλίζει μπροστά τους, αρχίζουν να διαπραγματεύονται πόσο λίγα θα τρώνε πριν δοκιμάσουν το πρώτο δάγκωμα.
Σερβίρετε μικρότερες μερίδες, αλλά με καλή θρεπτική αξία. Συμβουλευτείτε τον παιδίατρο ή τον διατροφολόγο σας, ο οποίος θα σας δώσει ιδέες για προϊόντα πρωινού. Κροτίδες ολικής αλέσεως, μπανάνα που προστίθενται στο μπισκότο, αυγό με τοστ είναι όλες καλές επιλογές για ένα πλήρες γεύμα.
- Σερβίρετε διαφορετικά. Τα παιδιά συνήθως θέλουν να έχουν τα δικά τους μαχαιροπήρουνα, πιάτα, μπολ και κύπελλα. Αφήστε το παιδί σας να επιλέξει το σετ διατροφής του, διακοσμημένο με όμορφα σχέδια αγαπημένων χαρακτήρων. Το φαγητό θα είναι πολύ πιο ευχάριστο για αυτόν όταν χρησιμοποιεί τα δικά του σκεύη.
Μπορεί να φτιάξει μόνο ένα χαλί για να βάλει ένα πιάτο ή ένα μπολ πρωινού κάθε πρωί. Ζητήστε του να σχεδιάσει κάτι σε ένα παχύτερο φύλλο χαρτονιού και να το πλαστικοποιήσει σε ένα κοντινό κέντρο αντιγραφής.
- Μην τον αφήνεις μόνο του. Το να τρώτε μόνοι σας δεν είναι μόνο βαρετό, αλλά και πολύ καταθλιπτικό. Και για τους περίεργους ανθρώπους, οι οποίοι, πάνω από όλα, και έχουν πολλή ενέργεια, να καθίσουν και να κοιτάξουν τον τοίχο τους είναι βασανιστήρια.
Όσο βιάζεστε το πρωί, προσπαθήστε να αφιερώσετε χρόνο για να καθίσετε με το παιδί και να φάτε μαζί. Ως έσχατη λύση, ενεργοποιήστε την τηλεόραση, αλλά μην την κάνετε συνήθεια γιατί η προσοχή αποσπούν την προσοχή και η σίτιση θα διαρκέσει για ώρες.