Προβολές: 151
Αν και τα οφέλη του θηλασμού σε ένα παιδί είναι ξεκάθαρα, μερικές φορές για αντικειμενικούς λόγους πρέπει να παίρνει άλλες τροφές. Μία από τις πιθανές αιτίες είναι η κατάσταση της υπογαλακτίας στη μητέρα ή κατά την κρίση του γιατρού. Μια πιθανή επιλογή σε αυτή την περίπτωση είναι να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι.
Το γιαούρτι στα γεωγραφικά πλάτη μας μπορεί να είναι κατσίκι, αγελάδα, βουβάλι, πρόβατο, γάιδαρος. Το γάλα καμήλας είναι επίσης μια πιθανή επιλογή, αλλά δεν είναι συνηθισμένο στη γεωγραφική μας θέση.
Όλα αυτά τα προϊόντα περιέχουν τα απαραίτητα συστατικά για το παιδί, τα οποία υπάρχουν και στο μητρικό γάλα της μητέρας – πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη και άλατα, αλλά σε διαφορετικές ποσότητες.
Τεχνητή σίτιση του μωρού
Μεταξύ των τύπων γιαουρτιών που αναφέρονται, το αγελαδινό αποδείχθηκε ότι ήταν το πιο βολικό για χρήση στις παραλλαγές της λεγόμενης τεχνητής σίτισης. Στην πραγματικότητα, το γάλα γαϊδούρας είναι πιο κοντά στο γυναικείο γάλα, αλλά είναι δύσκολο να βρεθεί και ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα παιδιά δεν παχαίνουν όταν τρέφονται με γάλα γαϊδούρας.
Από την άλλη πλευρά, το πρόβειο και το βουβαλίσιο γάλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λιπαρά, είναι πιο παχύρρευστα και σε αυτή την περίπτωση είναι άβολα για τεχνητή διατροφή. Το πλησιέστερο σε σύνθεση με το αγελαδινό γάλα είναι το κατσικίσιο γάλα, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στην απουσία αγελαδινού γάλακτος.
Η επιλογή μεταξύ φρέσκου και γιαουρτιού τείνει υπέρ του γιαουρτιού. Τα πλεονεκτήματα του γιαουρτιού είναι ότι οι πρωτεΐνες σε αυτό έχουν ήδη διασπαστεί, πράγμα που σημαίνει ότι έχει ολοκληρωθεί ένα ολόκληρο στάδιο πέψης.
Στο φρέσκο γάλα, η πήξη στο στομάχι αφήνει μεγάλα σωματίδια πρωτεΐνης, ενώ στο ξινόγαλα αυτά τα σωματίδια είναι λεπτότερα και πιο εύκολα στην πέψη. Το γιαούρτι περιέχει βακτήρια γαλακτικού οξέος, τα οποία είναι σχεδόν σε καθαρή μορφή, και τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, ειδικά το καλοκαίρι, το γιαούρτι καταναλώνεται με μεγαλύτερη όρεξη.
Πώς να προετοιμάσετε το γάλα;
Κατά την παρασκευή του γάλακτος , ειδικά του αγελαδινού, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι είναι πιο πλούσιο σε πρωτεΐνες από το μητρικό γάλα, και από αυτή την άποψη είναι απαραίτητο να το φέρουμε όσο το δυνατόν πιο κοντά στο ανθρώπινο γάλα. Στην πράξη, αυτό γίνεται με την αραίωση του γάλακτος και την προσθήκη απλής ζάχαρης.
Κατά την αραίωση του γάλακτος, να έχετε κατά νου ότι σε παιδιά που είναι επιρρεπή σε διάρροιες, είναι καλύτερο να χρησιμοποιούν ρυζόνερο, ενώ σε παιδιά που είναι επιρρεπή στη δυσκοιλιότητα – το νερό αραίωσης πρέπει να είναι πλιγούρι βρώμης.
Πώς να αποθηκεύσετε το γάλα;
Υπάρχουν δύο τρόποι αποθήκευσης και παρασκευής γάλακτος. Με τον έναν τρόπο , το νερό αραίωσης και το μείγμα γάλακτος διατηρούνται χωριστά στο κρύο ή στο ψυγείο και με τον άλλο είναι μαζί και όταν χρειάζεται φαγητό – επιλέγονται μικρές μερίδες.
Όταν το παιδί είναι ενός μηνός, το μείγμα γάλακτος πρέπει να αραιωθεί στο μισό , για παράδειγμα, ένα μέρος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και ένα μέρος ρυζόνερου. Κατά την περίοδο από τον δεύτερο έως τον πέμπτο μήνα οι αναλογίες αλλάζουν.
Μετά τον πέμπτο μήνα, μεταβείτε σε μη αραιωμένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Σε όλα τα μείγματα, συνήθως προστίθεται λίγη ζάχαρη, αλλά όχι περισσότερο από 5 τοις εκατό, και σε παιδιά που υποφέρουν από δυσκοιλιότητα, το ποσοστό ζάχαρης μπορεί να αυξηθεί έως και 10 τοις εκατό.
Όταν ταΐζετε το βρεφικό σας γάλα, βεβαιωθείτε ότι η τρύπα στην πιπίλα δεν είναι πολύ φαρδιά, αποτρέποντας έτσι τον πνιγμό. Ταυτόχρονα, κρατήστε το μπιμπερό με μια συγκεκριμένη κλίση, στην οποία πρέπει να υπάρχει πάντα γάλα για να μην παίρνει αέρα το βρέφος με το φαγητό.
Ζεστάνετε το φαγητό ελέγχοντας τη θερμοκρασία του στο εσωτερικό μέρος του καρπού σας. Μην ταΐζετε το παιδί στο κρεβάτι. Η καλύτερη διατροφή για το παιδί είναι όταν βρίσκεται στα χέρια της μητέρας και μην ξεχνάτε να συμπεριλαμβάνετε προστατευτικές δόσεις βιταμίνης «D», καθώς εκείνα τα παιδιά που ακολουθούν τεχνητή διατροφή κινδυνεύουν περισσότερο από ραχίτιδα.