Πολύ συχνά οι πελάτες μου, όταν έρχονται στο γραφείο, τους ρωτώ: « Έχετε κάνει κάποια δίαιτα πρόσφατα ;», η απάντηση σχετίζεται συχνά με τη δίαιτα των 90 ημερών. Και, φυσικά, η αντίθετη ερώτησή μου είναι πάντα, “Πόσες ημέρες το έκανες;” Και συνήθως… από εβδομάδα σε μήνα οι άνθρωποι κάνουν τη δίαιτα των 90 ημερών.
Γιατί το λέω έτσι; Ακριβώς επειδή, πρώτον, ως ειδικός, δεν θα πρότεινα ποτέ ένα σχήμα ή δίαιτα που έχει σαφή προθεσμία, όπως η δίαιτα των 90 ημερών.
Ένα άτομο μπορεί να έχει νεύρα, μπορεί να έχει δύναμη, μπορεί να έχει τη βούληση να αντέξει 90 ημέρες, εκτός αν χάσει βάρος στις κλίμακες. Φυσικά, υπάρχουν άνθρωποι που έχουν αποκτήσει βάρος με δίαιτα 90 ημερών. Γιατί σίγουρα το ιστορικό και το προηγούμενο γεύμα, προτού υποβληθούν σε ένα καθεστώς, είναι πολύ σημαντικά για το αποτέλεσμα του ίδιου του καθεστώτος.
Αλλά ας πούμε ότι αυτό το άτομο χάνει βάρος, αντέχει σε δίαιτα 90 ημερών, παλεύει με τα νύχια και τα δόντια για να πετύχει αυτό που θέλει. Αλλά αυτό είναι ακριβώς το πρόβλημα με καθεστώτα που έχουν προθεσμία. Η προθεσμία μας κάνει να κινητοποιήσουμε τη βούληση να υπομείνουμε αυτήν την περίοδο. Και η υπομονή τρώει κατά βούληση και τα πράγματα καταρρέουν.
Επομένως, δεν θα συνιστούσα ποτέ μια δίαιτα με σαφή προθεσμία, εκτός εάν πρόκειται για κάποιους προφανείς ιατρικούς δείκτες που απαιτούν ταχεία και ακραία μέτρα – εάν θα πρέπει να υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση, εάν θα πρέπει να χάσει βάρος κ.λπ.
Όταν πρόκειται για την αλλαγή των διατροφικών συνηθειών, όταν πρόκειται για την αλλαγή του στερεότυπου διατροφής σας, καμία δίαιτα που είναι εγκαίρως δεν μπορεί να σας βοηθήσει να το επιτύχετε. Οι συνήθειες αλλάζουν αργά, οι συνήθειες δημιουργούνται με επανάληψη και σίγουρα οι προθεσμίες σε αυτήν την πτυχή δεν σας βοηθούν.
Είτε λοιπόν είναι μια ταχεία 10-ημέρα, μια δίαιτα 90 ημερών, μια μονο-δίαιτα δύο εβδομάδων, το μυαλό μας τείνει να ορίζει προθεσμίες. Επειδή η προθεσμία μας βοηθά πάντα να υπομένουμε κάτι.
Αυτό δεν ισχύει μόνο για τη διατροφή και τις δίαιτες, αλλά και για όλες τις πτυχές της ζωής. Τείνουμε να ανεχόμαστε τη βούληση για να το κάνουμε. Αλλά στη διατροφή δεν χρειάζεστε δύναμη θέλησης. Για να επιτύχει ένα άτομο μια φυσιολογική, υγιεινή και υγιεινή διατροφή, υπάρχουν δύο βασικές λέξεις: καλή οργάνωση και πειθαρχία στη διατροφή.