Δρ Τζορτζ Γκάιντουρκοφ

Δυσανεξία στη λακτόζη от Δρ Τζορτζ Γκάιντουρκοφ

icon Προβολές: 245
254 Photo (custom)

Το ανθρώπινο σώμα είναι προσαρμοσμένο στην πρόσληψη γάλακτος, καθώς είναι θηλαστικό, και αυτό ισχύει περισσότερο για τα παιδιά. Αλλά το ανθρώπινο σώμα, όπως και κάθε θηλαστικό, είναι εξελικτικά και βιολογικά προσαρμοσμένο στη λήψη μητρικού γάλακτος. Δεν υπάρχει είδος στη φύση, που θηλάζει από άλλο θηλαστικό. Και όπως συμβουλεύει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας – έως τον έκτο μήνα του μωρού, το βρέφος πρέπει να συνεχίζει να θηλάζει. Ακόμη και σε περιπτώσεις υπογαλαξίας, οι οποίες είναι πολύ συχνές, ένα άλλο θέμα που πρέπει να συζητηθεί, πρέπει να αναζητηθούν άλλες πηγές, για παράδειγμα, μια τράπεζα μητρικού γάλακτος, έτσι ώστε το παιδί να μπορεί να λαμβάνει πραγματικό, αυθεντικό, πρωτότυπο μητρικό γάλα, όχι ένα υποκατάστατο του μητρικού γάλακτος, ούτε τεχνητή τροφή.

Όταν ένα παιδί τρέφεται με τέτοιο γάλα, δεν είναι αλλεργικό στη λακτόζη, διότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το σώμα του αναπτύσσει ήδη λακτάση, δηλαδή το ένζυμο που διασπά τη λακτόζη. Μετά από μια ορισμένη περίοδο, η λακτάση μειώνεται μετά από μια ένδειξη ότι το παιδί είναι αρκετά μεγάλο και δεν χρειάζεται να θηλάσει. Ωστόσο, στην περίπτωση που το παιδί θηλάζει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, το οποίο και συνιστάται, τότε η λακτάση παράγεται και συντίθεται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα στις βλεννογόνες μεμβράνες του γαστρεντερικού συστήματος και στη συνέχεια για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα το παιδί μπορεί, επίσης, να διασπά τη λακτόζη.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το μωρό είναι προσαρμοσμένο να καταναλώνει μητρικό γάλα (ανθρώπινο γάλα) και όχι ζωικό γάλα. Διότι εάν δίνουμε αγελαδινό γάλα, όπου η καζεΐνη ειδικότερα είναι ένα χονδροειδές, αφύσικο μόριο για τον άνθρωπο, τότε μπορεί να εμφανιστεί μια φυσική, στην πραγματικότητα λογική από την πλευρά του σώματος αντίδραση δυσανεξίας σε αυτήν τη ζωική λακτόζη και στην καζεΐνη.

Η ιδανική συμβουλή είναι να μπορεί η μητέρα να θηλάζει το παιδί τουλάχιστον μέχρι τον έκτο μήνα. Συνιστάται, όπου είναι δυνατόν, έως δύο ή έως και τρία χρόνια, όπου, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το μωρό τρέφεται και με άλλες τροφές, και έτσι, το μητρικό γάλα λειτουργεί συμπληρωματικά.

Με την πάροδο του χρόνου, ξεκινά οι σταδιακή εισαγωγή των τροφών. Αυτή περιλαμβάνει ζωικά γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία υφίστανται ζύμωση γαλακτικού οξέος, όπως τυρί και γιαούρτι. Η συμβουλή μου είναι να τα προσθέσουμε ως συμπληρωματικά τρόφιμα μετά από ένα χρόνο, καθώς δεν υπάρχει καμία βιολογική ανάγκη γι’ αυτά. Υπάρχει μια βιολογική ανάγκη για μητρικό γάλα, επομένως είναι καλό να συνεχίσετε να θηλάζετε όσο το δυνατόν περισσότερο.

Ένα άλλο πολύ σημαντικό σημείο στην αλλεργία στο γάλα. Κάποιες φορές παρατηρείται αλλεργία στο μητρικό γάλα.  Και τότε τίθεται το ερώτημα – πώς μπορεί να αντενδείκνυται η πιο φυσική τροφή για ένα παιδί; Η απάντηση δεν είναι δύσκολη, γιατί αν κοιτάξουμε τον λόγο, βλέπουμε την απάντηση. Το μητρικό γάλα συντίθεται φυσικά στο σώμα της μητέρας από τα τρόφιμα που παίρνει. Εάν η μητέρα καταναλώνει πολύ πρόχειρο φαγητό, τότε το γάλα γίνεται τοξικό – και μπορεί να πυροδοτήσει κάποια αλλεργία, όπως δυσανεξία και υπερβολική αντίδραση στις τροφές της μητέρας.

Εάν συμβεί κάτι τέτοιο, είναι απαραίτητο να προσαρμόσουμε τη διατροφή της μητέρας. Στην πραγματικότητα, η ευθύνη της μητέρας είναι πολύ μεγάλη, και τουλάχιστον για αυτήν την περίοδο η συμβουλή μου είναι να είναι εξαιρετικά προσεκτική ως προς τη διατροφή της, επειδή τρέφει πραγματικά δύο άτομα. Όχι μόνο στη μήτρα όταν είναι έγκυος, αλλά και μετά όταν θηλάζει, φροντίζει δύο – δηλαδή. Το φαγητό που τρώει δεν πρέπει να είναι τοξικό, αφενός, και αφετέρου, πρέπει να είναι πλήρες, δηλαδή, η ίδια πλήρης διατροφής που συνιστούμε με βάση την οποία πρέπει να μεγαλώσουμε τα παιδιά. Η μητέρα πρέπει να αποτελεί πρότυπο – ένα πρότυπο το οποίο στη συνέχεια το μωρό θα αντιγράψει και θα υιοθετήσει ως συμπεριφορά στην υπόλοιπη ζωή του.