Προβολές: 537
Πώς μπορούμε να κατασκευάσουμε ένα πλήρες καθημερινό γεύμα για να διασφαλίσουμε τη βέλτιστη υγεία; Για να το εγγυηθούμε με την έννοια ότι τίποτα δεν περιμένει στο σώμα μας ανά πάσα στιγμή και τίποτα απαραίτητο δεν λείπει. Ας μην ξεχνάμε, αυτός είναι ο τύπος της ζωής.
Το σώμα μας βρίσκεται σε δυναμική ισορροπία – είναι χτισμένο και αποσυντίθεται συνεχώς, και όταν τα περιττά συστατικά αφήνουν το σώμα εγκαίρως, και το απαιτούμενο απορροφάται όταν και όταν χρειάζεται, το σώμα μας ανασυντίθεται και συσσωρεύεται γρήγορα και είμαστε υγιείς.
Και αν υπάρχουν αποκλίσεις από αυτό, τότε συμβαίνει το αντίθετο. Το σώμα θεωρείται οικολογικό σύστημα, αυτοπαραγωγή, αυτοανάπτυξη και αναπαραγωγή, όπως κάνει στη φύση.
Αλλά συγκεκριμένα, πώς μπορούμε να οικοδομήσουμε μια υγιή ημέρα όσον αφορά τη διατροφή μας;
Ευτυχώς, όταν έχουμε τις κύριες ομάδες τροφίμων – φρούτα, λαχανικά, ωμά ξηρούς καρπούς, όταν έχουμε κάποια δημητριακά και όσπρια, όταν έχουμε κάποια ζωικά προϊόντα, αλλά ετοιμάσαμε έτσι ώστε τα θρεπτικά συστατικά να είναι άθικτα και να μην σχηματίζουν τοξικές ουσίες – τότε παίρνουμε ό, τι χρειαζόμαστε.
Δηλαδή, μπορούμε να εγγυηθούμε την πληρότητά μας με πολύ εύκολο τρόπο. Η φύση το καθιστά εύκολο! Ακριβώς όπως κανένα ζώο στη φύση δεν σκέφτεται ακριβώς τι φαγητό να φάει και πώς να πάρει ασβέστιο. Για παράδειγμα, μια αγελάδα που σκέφτεται και αναρωτιέται: πού να πάρετε ασβέστιο; Λοιπόν, από πού προέρχεται το μαγνήσιο… Το παράδοξο είναι ότι ο άνθρωπος έχει τις περισσότερες ασθένειες σε σύγκριση με τον ζωικό κόσμο, ειδικά εκφυλιστικές ασθένειες.
Θέλω να πω ότι εάν οι κύριες ομάδες τροφίμων υπάρχουν στη διατροφή μας, μπορούμε να κάνουμε ελιγμούς με πολύ ευελιξία και να δώσουμε ελευθερία – τόσο σε χρόνο όσο και σε ποσότητα – στα τρόφιμα, έτσι ώστε να έχουμε μια πολύ ευέλικτη επιλογή.
Πρώτα απ ‘όλα, για μένα προσωπικά, η θεωρία των θερμίδων είναι ξεπερασμένη και δεν χρειάζεται πλέον να μετράμε τις θερμίδες, αρκεί να έχουμε τα αυθεντικά, αυθεντικά τρόφιμα που χρειάζεται το σώμα μας. Σε περίπτωση εγκυμοσύνης, υπάρχει αύξηση βάρους, αλλά οι υγιείς εμπειρογνώμονες αύξησης βάρους συμβουλεύουν να επιτρέπεται έως και δέκα κιλά, λαμβάνοντας υπόψη, το μωρό, τον πλακούντα, το αμνιακό υγρό, ένα ορισμένο ποσοστό λιπώδους ιστού, που είναι αποθεματικό, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής του μωρού μέσω του μητρικού γάλακτος – τίποτα περισσότερο. Οτιδήποτε παραπάνω θα περιπλέξει τη φυσική διαδικασία – τόσο τον τοκετό όσο και μετά το θηλασμό.
Δείτε πώς μπορούμε να οικοδομήσουμε μια υγιή μέρα
Πρωινό το πρωί, μέχρι το μεσημέρι. Η φύση δίνει συνήθως στο σώμα μας την έκκριση αποβλήτων που είναι προϊόν μεταβολισμού από την προηγούμενη μέρα. Ως εκ τούτου, κάθε υγιές άτομο συνήθως δεν έχει όρεξη, όταν σηκώνεται αμέσως μετά τον ύπνο.
Γι ‘αυτό είναι καλύτερο για εμάς να ακούμε το σώμα μας και να τρέφουμε κάτι φρέσκο και φυσικό. Η καλύτερη επιλογή για πρωινό είναι ωμά φρούτα, φρέσκα φρούτα, μπορούμε επίσης να έχουμε φρέσκα λαχανικά – όλα αυτά μπορεί να είναι προαιρετικά.
Όταν έχουμε την επιθυμία για στερεά τροφή, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ωμά καρύδια. Από αυτά τα προϊόντα, όπως φαίνεται στα βιβλία συνταγών, ίσως προέρχονται και άλλα προϊόντα. Μπορούμε να φτιάξουμε σπιτικές καραμέλες από αλεσμένους ξηρούς καρπούς, φρούτα από ημερομηνίες, κανέλα, κακάο, βανίλια – μπορούμε επίσης να τα φτιάξουμε σε σοκολάτα.
Αλλά το σύστημα είναι ευέλικτο με την έννοια ότι εάν χρειαζόμαστε πιο πυκνά τρόφιμα και ζεστά τρόφιμα, μπορούμε να πάρουμε κάτι από το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο και να το μετατρέψουμε σε σνακ. Κανένα πρόβλημα με αυτό. Ωστόσο, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη γενική καθημερινή διατροφή, η οποία περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και μερικά ζωικά προϊόντα.